ஏன் பச்சை மாம்பழங்களை விற்று வாங்க வேண்டும். தாய்லாந்தில் இருந்து மாம்பழத்தை எப்படி கொண்டு வருவது - பட்டாயா-Pages.com


மாம்பழம் மிகவும் சுவையான வெப்பமண்டல பழம். இந்த பழம், பழுத்தவுடன், இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவையுடன் மென்மையான மஞ்சள் சதை கொண்டது.

மாம்பழங்களை கிலோ கணக்கில் விற்கலாம், மிருதுவாக்கி செய்யலாம் அல்லது தோலுரித்து துண்டுகளாக்கலாம்.

கடைகளிலும், பழச் சந்தைகளிலும் மஞ்சள் மாம்பழங்கள் மட்டுமின்றி, தெளிவாகப் பழுக்காத மஞ்சள்-பச்சை மாம்பழங்களையும், பச்சை நிற மாம்பழங்களையும் விற்பதைக் காணலாம். நீங்கள் இந்தக் கேள்விகளைக் கேட்டுக்கொண்டிருந்தால்: பழுக்காத மற்றும் பச்சை மாம்பழங்கள் எதற்காக, அவை சுவையாக இருக்கின்றன, அவற்றை சாப்பிட முடியுமா, இந்த கட்டுரை அவற்றிற்கு பதிலளிக்கும்.

மேலும், பழுக்காத மற்றும் பச்சை மாம்பழங்களை ஏற்கனவே வெட்டப்பட்ட வடிவத்தில் கூட விற்கலாம்.

ஏன் பச்சை மாம்பழங்களை விற்று வாங்க வேண்டும்

“பச்சை வாழைப்பழத்தை ஏன் விற்று வாங்க வேண்டும். பச்சை வாழைப்பழத்தை எப்படி சமைத்து சாப்பிடுவது”, அப்படியானால் பச்சை மாம்பழம் ஒரு கட்டத்தில் காய்க்கும் என்று நீங்கள் கருதலாம். இது உண்மையில் ஒரு சரியான அனுமானம், ஆனால் ஓரளவு மட்டுமே.

பச்சை மாம்பழங்கள் மலிவானவை, அடுத்த புகைப்படத்தில் நீங்கள் பார்க்க முடியும், பச்சை மாம்பழங்கள் ஒரு கிலோவுக்கு 39 பாட் விலை.

அடுத்த புகைப்படத்தில் மஞ்சள் மாம்பழங்களின் விலையை நீங்கள் காணலாம் - ஒரு கிலோவிற்கு 89 பாட் - 2 மடங்கு அதிகம்!

பச்சை மாம்பழங்கள் பழுக்க வைக்கலாம், ஆனால் இது எப்போதும் உண்மையில் நடக்காது - இது பின்னர் விவாதிக்கப்படும்.

எனவே, பச்சை மாம்பழங்கள் விற்கப்படுகின்றன:

  • அவை 2 மடங்கு மலிவானவை, ஆனால் நீங்கள் இன்னும் மஞ்சள் மாம்பழங்களைப் பெறலாம்
  • அவை கொண்டு செல்ல எளிதானவை, அவை மஞ்சள் நிறத்தைப் போல மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இல்லை
  • மாம்பழத்தை பழுக்காமல் சாப்பிடலாம்

பச்சை மாம்பழத்தை சமைத்து சாப்பிடுவது எப்படி

நடுத்தர பழுத்த நிலையிலும், பழுக்காத வடிவத்திலும் உள்ள மாம்பழங்கள் உண்ணக்கூடியவை, மேலும் தாய்லாந்து மக்கள் அவற்றை பின்வருமாறு சாப்பிட விரும்புகிறார்கள்: பழுக்காத மாம்பழத்தின் துண்டுகள் சர்க்கரை மற்றும் மிளகாய் (சூடான மிளகு) கலவையில் நனைக்கப்படுகின்றன. நான் முயற்சித்தேன் - எனக்கு பிடிக்கவில்லை.

பச்சை மாம்பழ சாலட்டையும் செய்கிறார்கள். உள்ளூர்வாசிகள் எனக்கு விளக்கியது போல், இது சோம் தம் (பப்பாளி சாலட்) போன்ற அதே சாலட், ஆனால் மாம்பழத்துடன் மட்டுமே. எனக்கு சோம் டாம் (கடுமையான விரும்பத்தகாத வாசனையுடன் கூடிய புளிப்பு, காரமான சாலட்) பிடிக்காது, அதனால் நான் அதை முயற்சிக்கவில்லை.

தாய்லாந்தில் மாம்பழங்கள் எவ்வாறு உண்ணப்படுகின்றன என்பதைப் பற்றி பேசுகையில், பழுத்த மஞ்சள் நிற மாம்பழத்தின் வகைகளை ஒட்டும் அரிசி மற்றும் சர்க்கரையுடன் காணலாம். மாம்பழங்களை உண்ணும் எனது அனுபவங்கள் அனைத்தும் ஒரே ஒரு விஷயத்தைச் சொல்கிறது: மிகவும் சுவையானது மஞ்சள், முழுமையாக பழுத்த மாம்பழங்கள் எதையும் கலக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, அவற்றின் அசல் சுவை பட்டியலிடப்பட்ட அனைத்து விருப்பங்களையும் விட சிறந்தது.

மாம்பழங்களை எவ்வாறு கொண்டு செல்வது: தாய்லாந்திலிருந்து மாம்பழங்களை எவ்வாறு கொண்டு வருவது

தாய்லாந்திலிருந்து சில மாம்பழங்களை உங்கள் நாட்டிற்கு கொண்டு வர விரும்பினால், முதலில் அதைப் பற்றி சிந்தியுங்கள், ஒருவேளை நீங்கள் அருகிலுள்ள மளிகைக் கடையில் அதே மாம்பழங்களைப் பற்றி வாங்கலாம், மேலும் நீங்கள் தேவையற்ற வேலைகளைச் செய்ய வேண்டியதில்லை.

இருப்பினும், நீங்கள் தாய்லாந்திலிருந்து மாம்பழங்களைக் கொண்டு வர விரும்பினால் (அவை மிகவும் சுவையாக இருக்கும்!), எந்த வகையிலும் முழுமையாக பழுத்த மஞ்சள் மாம்பழங்களை வாங்க வேண்டாம் - பெரும்பாலும் அவை விமான நிலையத்திற்கும் விமானத்திற்கும் பயணம் செய்யாது. கடையில் ஒரு பச்சை-மஞ்சள் மாம்பழத்தைக் கண்டுபிடி - கொஞ்சம் முதிர்ச்சியடையாதது மற்றும் இன்னும் மிகவும் உறுதியானது.

மாம்பழங்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கும் கூடைகள் அல்லது கொள்கலன்களை வாங்கவும். சேதமடைந்த பச்சை மாம்பழங்கள் பழுக்க வைப்பதை விட கெட்டுப்போகத் தொடங்கும்.

மாம்பழங்கள் பச்சை நிறத்தில் இருந்து மஞ்சள் நிறமாக எப்படி பழுக்க வைக்கும்

முதலாவதாக, வாழைப்பழங்களைப் போலல்லாமல், மிகவும் பச்சை நிற மாம்பழங்கள், மஞ்சள் நிறத்தில் பழுக்க வைக்காமல், வெறுமனே கெட்டுப்போக ஆரம்பிக்கலாம் (அழுகல்). தாய்லாந்தின் வெப்பமான காலநிலையில் கூட, அவர்களில் சிலருக்கு இது நடக்கும். பழுக்க வைக்கும் வாய்ப்பை அதிகரிக்க, ஏற்கனவே கொஞ்சம் மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும் மாம்பழங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும் (ஆனால் நீங்கள் அவற்றை நீண்ட தூரம் கொண்டு செல்லப் போகிறீர்கள் என்றால் மிகவும் பழுத்திருக்காது).

மாம்பழங்கள் வெப்பமான வெப்பநிலையில் (+30 °C மற்றும் அதற்கு மேல்) மட்டுமே வெற்றிகரமாக பழுக்க வைக்கும். குளிர்ந்த காலநிலையில், அவை முதிர்ச்சியடைவதற்கு முன்பே கெட்டுப்போக ஆரம்பிக்கும்.